病と闘うふたりの自由帳

心臓移植待機中の円融と精神疾患持ちで透析患者のいそが闘病生活を送りながら気ままに発信していきます。

食事

お肉屋さんの唐揚げにひと手間加えてお弁当のおかずに by いそ

こんにちは。 少し久しぶりのおうちごはんとなりました。 もちろん(?)今日も今日とて楽しく手作り弁当です。 enyu-iso.hatenablog.com

お弁当作りが楽しい by いそ

こんにちは。 用事があって帰宅するときなど、家で料理をするのはいいんですが、食べ終わったあとの洗い物ってなんだか疲れるし、お弁当を作るのはナイスアイデアだと胃腸食のお弁当を作ったときに思いました。 enyu-iso.hatenablog.com

サンファイバーまだ4日目ですが by いそ

こんにちは。 サンファイバー(水溶性食物繊維)を摂取して、今日で4日目。 早くも中止することになりました。 enyu-iso.hatenablog.com

下痢がひどいので水溶性食物繊維をお試しで飲むことになった by いそ

こんにちは。 小腸バイパス手術から3年。 相変わらずの頻回な下痢に苦労しています。

胃腸のことを考えたお弁当作り by いそ

こんにちは。 先日作ったラタトゥイユがたくさん余ったので、パスタにアレンジして美味しく頂いたのですが、なぜだかいつにも増して下痢が酷くなってしまいました。

ラタトゥイユを作った2017 by いそ

こんにちは。 週末に外泊をするので、そのための作り置きおかずとして、きのうは帰宅してラタトゥイユを作りました。

胃腸食を受け入れるのがつらい by いそ

こんにちは。 腹膜透析を長年やったせいで被嚢性腹膜硬化症になってしまい、3年前に腸閉塞を発症し、小腸バイパス手術を受けました。 手術の際、お腹を開けてみたらあまりに状態が悪く、予定の腸管剥離術ができなくて、その場で小腸バイパス手術に変更され…

ラーメンサラダなるもの by いそ

こんにちは。 前々回の記事のコメント欄でラーメンサラダのことが少し話題になったので、そう言えば以前からクックパッドで「これは何だろう?」と思いつつラーメンサラダのレシピを保存してたなぁと思い出しまして。 作ってみました!

低栄養状態で点滴再開 by いそ

こんにちは。 週明けの血液検査で、アルブミン2.4、総蛋白4.7という相変わらずの栄養状態の悪さで、先生から透析時に点滴を再開するとの説明がありました。

冷やし中華はじめました by いそ

こんにちは。 冷やし中華はじめました、というより私の中で始まりました。 夏がついに来たぞ。

記憶の中で輝くトマトのブルスケッタ by いそ

こんにちは。 私にとって最高に幸せな思い出料理のひとつにトマトのブルスケッタがあります。

久しぶりのおうちごはん 辛口カツカレー by いそ

こんにちは。 開放処遇の制限が解除されました。 すなわち単独外出が可能になりました。 とは言え、まだ徒歩圏内だけと条件つきですが。 外は暑くて季節をワープした気分。 2月から3ヶ月、長かったなぁ。

新年一発目の外泊 テーマは「100%自炊」 by いそ

こんにちは。ひとりで1泊2日の外泊をしてきました。 調子も悪く、まったく気が乗らなかったのですが、日曜日の朝からマンションの自宅玄関の塗装工事に立ち会わなければならず、半分しかたなしの外泊でした。 一応テーマを「100%自炊」と決めて、あらかじめ…

クリスマスイブに外泊 2日間の食事を公開します by いそ

こんにちは。入院生活もこの12月で6年目に突入したわけですが、クリスマスイブを自宅で過ごしたのは初めてでした。 つまり7年ぶり! 咳と鼻水などの風邪症状があったのですが、せっかく岡山から妹が来てくれるので、予定通り外泊しました。 というわけで24日…

配食サービス 3回目 by いそ

こんにちは。土日と一泊の外泊をするつもりが、土曜日の夜にしんどくなって病院に帰ってしまいました。 出かけて映画を見たら、疲労で嘔吐するなど体調が悪くなり、そのせいで動揺してしまい、病棟に相談の電話をしたところ帰ることになったのでした。 でも…

配食サービス利用で外泊 2回目 by いそ

こんにちは。きのうから一泊二日の外泊に取り組みました。 今回も配食サービスを利用して、透析食のお弁当を家まで届けてもらいました。 土曜日のお弁当です。 ごはん、豚の生姜焼き、ポテトサラダ、白菜の煮浸し、果物。 前回も生姜焼きだったなぁと少し残…

冷蔵庫の整理 by いそ

こんにちは。外泊もなんとか無事に終わって、受け持ちの看護師さんから「配食サービスどうやった?」と訊かれました。 「かなり薄味やけど美味しかったよ〜。」と答えたら、すぐに申し送りで他の看護師さんたちに広まり、「お弁当、美味しかったんやて?」と…

配食サービスを利用して外泊 by いそ

こんにちは。ひとりで2泊3日の外泊をしてきました。 今回は配食サービスを取り入れてみました。 初めての試みです。 初日の夕食は配食サービスを利用。 メニューは、鮭寿司、れんこん饅頭、揚げ茄子のとろろ、南瓜の含め煮。透析食なので薄味だけど、食べや…

食事に苦労する外泊 by いそ

こんにちは。17日の土曜日から1泊2日、妹が来てくれたので外泊しました。 実は先週はひとりで初めて2泊3日の外泊にチャレンジしたのですが、二日目の夜にギブアップして病院に帰ってきて失敗に終わっていました。 何がしんどいって、食事! お腹は癒着だらけ…

頭ぼんやり つれづれなるままに by いそ

こんにちは。早いものでもう3月。 読書記録のまとめをしたりしたいのですが、頭がちっとも働かず。 気力もわかないし、体もなんだか重たくてしんどい。 先週末に外泊したんですが、そのときもブログの更新ができませんでした。 せっかく紫蘇餃子作ったのに。…

外泊メシ シチュー祭り by いそ

こんにちは。約一ヶ月ぶりに外泊しました。 ひとりで外泊する予定でしたが、妹が都合をつけて岡山から来てくれました。 「また一緒に何か作ろう!」と言われたので、今回はシチューを作ることにしました。 チキンのまろやかガーリックトマトシチュー。 手間…

外泊おうちごはん 初めてチキン南蛮作りました by いそ

こんにちは。年末の忙しい時期にもかかわらず、妹がわざわざ岡山から来てくれたので外泊しました。 今回はふたりでチキン南蛮を作りました。 お味噌汁やサラダも作るため、同時進行でいろいろしなければならなかったので、けっこう慌ただしくて疲れました。 …

週末おうちごはん ジャンジャン焼きそば by いそ

こんにちは。ここ最近なんだか暗めの記事が続いていたので、今日は明るく楽しく! 大好きなお料理シリーズです。 わたしが読者登録しているブログに、『今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~』というブログがあるのですが、ホマレ姉さん(id:homare-tem…

外泊で塩分過剰摂取 いつもよりひどい下痢に by いそ

こんにちは。外泊をする予定で帰宅していました。 結果的にはリタイアして病院にもどってきたのですが…。 リタイアした原因とは別ですが、ものすごく下痢がひどくなってしまいました。 たぶん自宅で食べた食事の塩分が多かったせいだと思います。 土曜日、下…

今年の美容院納めと小籠包 by いそ

こんにちは。今日は美容院に行ってきました。 今回もカラーとカットです。 前回よりも落ち着いた色にしたかったので、深い色にしてもらいました。ピンクはやめてオレンジ系です。 ヘアスタイルもカラーもとても気に入っています。 先月と似てるけど、前から…

金ごまわさびドレッシングをモニターする by いそ

こんにちは。なにげなく応募したモニターに当選して、ある日我が家にやってきました、アサムラサキさんの金ごまわさびドレッシング。 パスタサラダを作ってみることにしました。 ドレッシングが絡みやすいようにネジネジのマカロニを使用。 金ごまわさびドレ…

外泊中のおうちメシ by いそ

こんにちは。一ヶ月ぶりに外泊しました。 岡山から妹が来てくれたので、ふたりで買い出しに行って、久しぶりに料理を作りました。 と言っても初日の夜は妹の希望でキムチ鍋。(ふたりとも胃が弱いのに。) キムチ鍋の素と味噌を水で割って、あとは具材を切る…

洋食屋さんの焼きカレー by いそ

こんにちは。諸用で外出したので、外で昼食をとりました。 お店のコンセプトが「ひとりビストロ」だと謳ってる洋食屋さんにて、まさにおひとりさまのランチ。 「シェフ自慢半熟卵のとろ〜り焼きカレー」というのを食べました。 名前からして美味しそう。 最…

料理シリーズ 外泊中のおうちごはん by いそ

こんにちは。自宅で料理するのも今や普通になりました。 献立を考えること、買い出し、調理、片付け、難なくこなせるようになりました。引っ越して、まずキッチンを使える状態にしたので、先日の二泊三日の外泊中、2回分の朝食と3日目の昼食は自炊しました…

梅そうめんでひとり納涼パーティー by いそ

こんにちは。はてなブログの今週のお題が「夏の食事」なのですが、わたしにとって夏の食事と言えば、そうめんです。子どもの頃なんて、夏休みになると食卓にはこれでもかとそうめん、祖父母の家に行ってもそうめん、毎日のようにそうめんを食べていた気がし…

料理素人のせいいっぱい by いそ

こんにちは。 一睡もできず体がだるおもーい中、帰宅して料理修行してきました。 たぶん今日は気分が高揚してたんでしょうね。無理してもぐったり動けなくなるまで気づかないっていうパターン。 さて。 今日のランチ、こちらです。 あれこれ作りました。 ち…

下痢と摂食異常 by いそ

こんにちは。 下痢があまりにひどく、日に10回を超えるという話を先週記事にしました。 <a href="http://enyu-iso.hatenablog.com/entry/2015/07/20/142549" data-mce-href="http://enyu-iso.hatenablog.com/entry/2015/07/20/142549">むくみ…

胃腸食の栄養指導 by いそ

こんにちは。今日は栄養指導がありました。2014年6月に被嚢性腹膜硬化症の腸閉塞で小腸バイパス手術を受けてから、これまでまた紆余曲折あり、現在は透析食プラス胃腸食という食事が出ています。 写真はわたしの食札です。 全粥、刻み食となっています。 今…

豚の角煮とレタスのチャーハンを作ってみた by いそ

こんにちは。 週末に、豚の角煮(作り置き)でチャーハンを作ってみようという企画を敢行しました。 絶対おいしい予感しかしないですよね?(なんらかのフリではない。) 豚の角煮を作ったときの記事を書いてないので、そのあたり大幅な省略で申し訳ないので…

外泊二日目 美味しいおうちごはん by いそ

こんにちは。無事に外泊終わって、病院にいます。 クタクタです。二日目は予定を入れずに自炊するだけの日。今朝は、鯖缶と夏野菜のトマトスープ、たこときゅうりのマリネ、白桃というメニューでした。(調理担当、わたし)白桃は妹のリクエスト。 妹が準備…

外泊一日目 我愛羅ヘアでピッツァパーリー by いそ

こんにちは。今日と明日、一泊二日の外泊です。 今回も妹が付き添いで岡山から来てくれました。一日目は外食、二日目は自炊というパターンで、今までに二回ほどやってみて、それなりに楽しくできたので今回も同じでいく計画。 自炊オンリーはまだキツい。 と…

おひとりさまカフェ飯 コロッケランチ by いそ

こんにちは。 今日は家に帰って、豚の角煮チャーハンを作る計画を立てていたんですが、「今は家に単独で帰るのは控えましょうね。」という師長さんの言葉で断念しました。 先生から行動制限が出ているわけではないので、実際は自由に外出できるんですが、今…

むくみ腸(腸管浮腫)とオサラバするには? by いそ

こんにちは。先週のことです。 日に10回以上と、いつにも増してひどい下痢が続いていたんですが、ついに激しい嘔吐も伴ったんで、透析の主治医に相談しました。熱もなく、食事も摂れていることなど指摘され、あっさりと「腸管浮腫やな。」と言われました。 …

残ったキーマカレーでカレーうどん by いそ

こんにちは。日曜日恒例、自宅でのお昼ごはん作り。 今日は血圧が高かったり、調子が悪くて、外出できるかピンチでした。主治医の先生が当直だったので少し話をして「無理をしないように。」と言われて、なんとかまあ許可を得て時間を遅らせて帰れました。今…

雲丹醤油でパスタ 自宅で料理シリーズ by いそ

こんにちは。今日は台風が来るというのに、家に帰ってお昼ゴハン作ってきました。 雲丹醤油の和風パスタ、ツナきゅうり、じゃがいもとベーコンのスープ、レバー炒め(お惣菜)。 テレビで紹介されていたのがキッカケで、雲丹醤油をお取り寄せしました。(わ…

かき氷通信「京甘味 文の助茶屋」さん by いそ

こんにちは。 カキゴオリストいそ、今回は大阪京橋の「京甘味 文の助茶屋」さんに突撃してきました。 京橋京阪モールの本館二階にあるお店です。 けっこう混んでました。(お昼時だったからかな?) 「枚方凍氷」さんに続いて連続で抹茶ミルクにするのも芸が…

ししとうと鶏ひき肉のキーマカレー&シーザーポテトサンドイッチ 自宅で料理 第10弾 by いそ

こんにちは。今日は、自宅でお昼ごはん作りが恒例になっている日曜日です。現在の、早く使い切りたい余り食材は、以下のとおり。 ごはん(冷凍) トマトペースト(冷凍) しめじ(冷凍) レタス(冷凍) ニラ(冷凍) 卵(冷凍) ピザ用チーズ(冷凍) ベー…

おしりの潰瘍完治記念にトマト焼きそばとポンデケージョ!自宅で料理 第9弾 by いそ

こんにちは。 今日は皮膚科受診でした。 おしりヘルペスから潰瘍になって、4月からずっと治療を続けていたのですが、ついに先生から「治ってます!」と言われました。やったー!わーい。 これでもう毎日看護師さんにおしり見せなくて済むよ。男性看護師さん…

夏だけのモスバーガー!カレーソース登場! by いそ

こんにちは。 モスバーガーで夏限定のバーガー、始まりました。 カレーモスバーガー! 絶対おいしいよね、これね。モスバーガー × カレーソース、間違いないよね。しかもWパティやソイパティも選べるんだよ。 というわけで。雨の中、傘さしてるのにびしょぬ…

雨ニモマケズ、軒先でフワフワかき氷 by いそ

こんにちは。 SAVVY8月号はかき氷特集でした。 SAVVY(サヴィ) 2015年 08 月号 [雑誌] 出版社/メーカー: 京阪神エルマガジン社 発売日: 2015/06/23 メディア: 雑誌 この商品を含むブログを見る 子どもの頃からかき氷が大好きなカキゴオリストのわたしとして…

うまく手抜きできるようになった 自宅で料理 第8弾 by いそ

こんにちは。 日曜日恒例の自宅で昼食づくり。今日も敢行。 連続記録、途絶えてないよね。 今日は余ってたイカの塩辛を消費したくて、クックパッドで調べてこのレシピを基に作りました。 <a href="http://cookpad.com/recipe/2801915" data-mce-h…

禁断の夜食コンテスト by いそ

こんにちは。 わたしは、お料理の写真を共有するカメラアプリ「ミイル」に登録しています。 ミイルデビューは2015年5月16日。まだ始めたばかりです。 <a href="http://miil.me/" data-mce-href="http://miil.me/">ミイル</…

初めてのパン作り 自宅で料理 第7弾 by いそ

こんにちは。 日曜日にひとりで外出して家で昼食を作るという活動もだいぶ習慣化してきました。 今では往復タクシーを使ってたんですが、今日からバスを利用するようにしました。暑かった!! さて。 今回のテーマは「余りものを活用する」です。 先週の外泊…

外泊二日目 自宅で料理 第6弾はタモリカレー by いそ

こんにちは。 外泊二日目、今日はひたすら自炊の日と決めてました。 朝は6時からひとりで黙々とラタトゥイユ作り レシピはクックパッドのこちらを参考に。 <a href="http://cookpad.com/recipe/1475366" data-mce-href=…

外泊一日目 炊飯器買い~の、おいしいもの食べ~の、トツギ~ノ by いそ

こんにちは。 妹が岡山から車で三時間近くかけて来てくれて、今日から外泊です。 とりあえず二人でランチ。 パンプキンスープ。 サラダ。 カニクリームパスタ。 星、ひとつ! ごくごくフツーのトマトクリームパスタで、カニ is どこ? 自分で作ったほうが絶…